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设计思辨 探索新知 | 从学设计到做设计“中装杯”系列活动之酒店设计
来源:中装新网    时间:2022-05-05 09:11:34   [报告错误]  [收藏]  [打印]
  核心提示:2022年4月29日下午,从学设计到做设计——“中装杯”全国大学生环境设计大赛系列活动之酒店设计线上直播活动成功举办。

  有人说,设计师是老年人的职业,因为他的设计里体现的是他看的每一本书,走过的每一段路,头脑中每一个深思熟虑或灵光一现,只有不断地积累,不断地思考,才能设计出真正好的作品。

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  2022年4月29日下午,从学设计到做设计——“中装杯”全国大学生环境设计大赛系列活动之酒店设计线上直播活动成功举办。酒店是门槛较高,体系庞杂的空间设计类别,它涵盖大堂、客房、宴会厅、会议厅、商务中心、健身房等多种空间类型,承载住宿、餐饮、会议、娱乐等主要功能。酒店的本质,在于体验“别处的生活”,诗和远方的底色中,亦少不了人们对向往生活的想象、演绎与升华。通过本次活动,希望更多的设计学子能够了解酒店设计,感受酒店设计的魅力,学习经典案例,体悟创作思路。协会及行业领导、高校师生、企业代表、设计师、媒体等上万人在线与会,共同交流酒店设计之趋势,探寻酒店设计的深层意义。

  第八届“中装杯”全国大学生环境设计大赛是中国建筑装饰协会主办、深圳市罗湖区住房和建设局特别支持、深圳市中装建设集团股份有限公司全程战略合作,面向全国在校环境设计类专业学生的公益性大赛。大赛先后有近1000所高校,逾六万名学生参赛,大批获奖者得到了实习及就业机会,为行业培养输送了大量优质人才,已成为具有广泛影响力的高校学生设计赛事。

  2022年,“中装杯”组委会将组织约9场“中装杯”线上宣讲和导师、企业进校园系列活动:从学设计到做设计——“中装杯”全国大学生环境设计大赛参赛指导及设计交流。本场活动是系列活动的第三场。延续之前活动的超高热度,山东建筑大学、聊城大学、上海复旦视觉传媒学院、上海东华大学、上海济光职业技术学院、南京林业大学、南京财经大学、南京河海大学、苏州科技大学、苏州大学、深圳大学、重庆文理学院等百所院校集中组织学生观看直播活动,师生反响热烈。

  

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  演讲嘉宾

  酒 店 设 计

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  全流程服务平台

  中装新网常务副总编辑、“中装杯”全国大学生环境设计大赛组委会办公室副主任章海霞女士首先带来关于《中国建筑装饰行业设计师教育/从业全流程服务平台介绍》的分享。

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▲中装新网常务副总编辑、“中装杯”全国大学生环境设计大赛组委会办公室副主任章海霞

  章海霞女士是资深媒体人,为各大企业、设计师进行设计品牌服务近20年,在今天的直播活动中,她分享从学生到设计师学习的路径,宣传的渠道,可以借力的平台。设计是一个逐步积累的行业,也是一个需要经验和借鉴的行业,中装杯大赛和中装新网等平台也将持续为各位设计学子提供更多展现自我的方式,做学生成长路上的“助力者”,帮助学生画好设计道路的延长线。

  章海霞女士还是中国建筑装饰产业的研究者,她于2007年加入《中华建筑报》及中国建筑装饰百强评价推介活动主创团队,团队接连创办了中装协官网中装新网和中装协会员内刊《中国建筑装饰》,出版了包括产业研究、人物访谈和设计案例等的一系列书籍。她同时也是设计师职业生涯的见证者,曾采访了数百位建筑师、设计师和规划师、室内设计师。

  在此次分享活动中,她首先表示,设计师是个好职业,设计师是一个容易就业的职业,设计行业还是一个前景广阔的行业。另外,设计师是一个受人尊敬的职业,说起装修人们可能认为是包工头,但设计,大家就会有对专业人士的仰慕感。设计师还是一个有趣的职业,需要很多的体验,没有体验过,做不好设计。当然,光体验是不够的,还需要在专业上刻苦钻研,所以设计师还需要永续学习,不断积累,不停地思考。这也是“中装杯”举办从学设计到做设计系列活动的一个动机,除了代表着行业某些领域目前最高成就的演讲嘉宾外,每期活动还会邀请全行业最具实战经验的职业教育机构火星时代室内设计与互动媒体学院的老师们分享实战经验。在五、六月,还将继续举办办公、商业、家装等主题活动,还会推荐很多优质实战设计课程。”中装杯大赛交流群”也将长期解答学生参赛和今后设计中遇到的问题。

  中装新网是中装协官网,十多年来中装新网为设计师提供个人展示和信息咨询等服务,比如设计师个人档案、设计师专访、作品发布等。无论是初出茅庐的新锐设计师还是业已功成名就的设计大咖,都能够在中装新网平台找到适合自己的展示方式。期望能够陪伴各位同学的设计之路,持续帮助并且见证大家的成长。

  除了媒体和活动平台,章海霞女士还详细介绍了可以为学生提供的其他支持:我们和500家年产值超十亿元的企业、3万家区域龙头企业,近千家合作高校,万余一线设计师以及和地方协会的良好合作关系。在职业教育上,有环境设计和BIM的专业能力培训和认证体系,有从业后的各种研修班,有建筑工种的实训基地,有强大的师资力量和培训课程,尤其是BIM,创立了一套以产教融合、校企合作为基础的BIM产业学院校企共建体系,能培养出企业上手就能用的BIM人才。我们可以推荐学生的实习就业,如果创业,还有和各地政府合作共建的众创基地可以选择。

  “我们有一整套从学生培训、认证、实习、就业以及从业后宣传推广,行业交流,奖项推介,个人品牌打造等设计师全流程服务平台。所以,我觉得我们和今天参会的同学们可能会有很长久的缘分,欢迎大家从参加“中装杯”大学生设计大赛开始,踏上成为知名设计师的征途。我们的团队竭诚为大家服务。”在分享的最后,章海霞女士如是寄语。

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  名师分享

  设计之路

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▲金螳螂建筑装饰股份有限公司设计研究总院副院长、上海设计公司执行总经理蒋缪奕

  蒋缪奕先生从业二十多年,负责过近百个综合体、国内外品牌酒店、会议中心、公共场馆和商业空间类项目,其中包括上海中心、北京中国尊、贵阳宏立城双子塔综合体等着名地标项目,作品曾荣获美国IDA、意大利A' Design、英国SBID、中国建筑装饰设计奖等上百项国内外设计大奖。他所任职的金螳螂建筑装饰股份有限公司,是中国装饰行业首家上市公司,连续19年被评为中国建筑装饰百强企业第1。近日,在美国权威设计杂志 Interior Design 重磅揭晓的“2022 Top 100 Giants 全球设计百强排行榜”中,金螳螂设计位列全球第4名。

  在此次不忘初心、追求卓越——设计师的成长之路主题演讲中,蒋缪奕先生和与会师生分享了上海中心、苏州中心、上海洛克福特酒店、上海MAHA、上海中核维景&睿景等经典地标项目和酒店设计案例的设计理念及具体创作过程。

  酒店是一个复杂且专业的设计类别,在蒋缪奕先生看来,体现一个设计师的综合能力,就是能够在一个比较复杂的项目综合体,比如说酒店或者地标性项目中负责或者带领团队把它完成,这就是设计能力的体现。从设计新人到成为优秀的酒店设计师乃至参与地标性项目,设计师要经过基础积累阶段、自我定位阶段、学习巩固阶段、专业提升阶段、自我超越阶段。而一个设计新人入职企业,一般须经历从助理设计师、设计师-方案设计-施工图设计-软装设计-市场营销-项目负责人、所长-初级合伙人-中级合伙人-高级合伙人-资深合伙人这样的成长过程。

  “室内设计的作品大部分的寿命就是十年上下,不会很长。比如说一个酒店装修十年之后就拆掉或者翻新了。家里最多十五年到二十年也要改动了。所以我们从事这个职业,我们能够给历史留下什么痕迹?”这是蒋缪奕先生在20多年的设计生涯中一直在思考的问题,所以他试着将设计师的艺术修养、文化修养融汇贯通于作品之中,力求能够更多地做一些永久性保留下去的建筑,比如一些生命力更持久的地标建筑。他认为设计师要有梦想,也要有情怀,不停地朝这个方向去努力。“能够多留下一些东西,能够给后面的人传递我们的思想,让更多的人感受到”这是他的目标,也是他的设计信念。

  70年代的设计师在摸索中前进,在借鉴中超越,在挫折中崛起,终于一点一滴、一步一个脚印在全球舞台留下属于自己的印记。蒋缪奕先生希望能够将这些坚持和信念传达给更多的设计新人。在此次活动互动环节中,对于学生们提出的择业方向、专业提升、行业困惑等方面的问题他给予了详尽诚恳的解答。以下为现场互动内容:

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  【学生1】金螳螂是中国最好的建筑装饰企业,请问您的团队招收应届毕业生吗?有哪些主要的用人的标准?

  【蒋缪奕】我们应届毕业生每年都在招,我们上海团队是2004年成立的,我们最早招的一批大学生是08年毕业的,然后到现在已经是做到所长一级了。

  新人一方面是要具备设计能力,另外一方面还是要有能够吃苦耐劳的精神,因为前面的5年积累是要靠一个持续的过程,如果说不愿意投入的话,到后面再往上升的空间会受到一定的限制。当然我们也希望有更多的大学生能够加入到我们团队。

  因为金螳螂从上升的机会和锻炼的机会来说,实际上应该是大于任何一个设计公司的。因为它是一个综合的设计院,不只是有酒店设计,办公设计,商业设计,包括宗教的,医疗的,各个类别的项目都有,它是一个很全面的公司,在这样一个公司,你可以通过你的职业规划,进行多种的能力提升,我觉得还是不错的。

  另外金螳螂对于现在国内最高端的一些项目都是在参与施工的。所以说在金螳螂有一个优势:不只是有设计的机会,另外对成本,包括技术层面的经验积累,实际上是要大于其他的公司。

  【学生2】我很想再去专业的机构学习,可能需要半年时间,这个时间的付出您觉得有没有必要?

  【蒋缪奕】我觉得这要根据个人的需要来决定。学习一定是你认为有用或者对你有帮助,你才去学,而不是说为了学习而去学习。我之前从2000年到2015年这15年时间也是不停在学习,一边工作一边学习。我们踏入社会以后一定要学会工作、学习同步进行。安排好自己的时间,这样你工作当中有需求,再带着问题去学习,进步的速度是最快的,而且所掌握的知识也最有用。

  【学生3】设计内卷严重,可以转施工吗?

  【蒋缪奕】我用一句话来回答你:在金螳螂有很多的管理人员都是设计师转型的。就是说我们的项目经理有70%是设计师转过去的,然后我们的高管层也至少有60%是设计师转型的。为什么说在金螳螂上升的渠道和通道会比较多,是因为有些小的公司它可能专注于技术层面,但是其他的一些机会相对会少一些。

  前几年大家都一直在讨论走专业化路线还是走全面发展路线,这个话题我听过很多的回答,然后我认为回答得最好的应该是我17年听到的来自于相当于意大利文化部部长职位的一位人士的回答。这位前辈近80岁了,他是这样说的:什么叫专业化?什么叫全面发展?专业化是你人生从事这个行业发展的一个支点,大学毕业出来,你要尽快找到你这个支点,找到这个支点以后,你不是说不进步了,你有这样的支点,才会有机会和资本跟其他相关专业去沟通、去学习。所以说如果你是一个持续学习的设计师,你到最后一定会成为一个全面发展的设计师,为什么说这句话很有道理?大家可以看到很多的建筑大师,比如说贝聿铭大师,他可以设计办公大楼,也可以设计博物馆,也可以设计酒店,他都是可以做的,他不会说我是做酒店的,别的就不做了,是不是?

  所以说我觉得很多自认为在某个方面很专业的设计师或企业很有可能最后会被其他的行业给替代掉,或者说被击败。从我们设计师角度来说,还是要不停学习,不停进步,不断强大自己,然后能够吸收多样的知识,在社会上才能够立于不败之地,才可以持续发展。

  【学生4】做酒店设计的时候,是根据地域设计还是连锁品牌去设计?

  【蒋缪奕】酒店公司是这样,连锁的酒店公司它只是给你基本的要求,包括它的设计可能,但是在这个状态下,设计师还是可以根据地域的特点去发挥。当然你们也会看到有些酒店设计都很雷同,但是我觉得作为一个优秀的设计师来说,肯定是要花精力去做得与众不同。雷同的情况是怎么出现的?是因为复制的太多了,很多的公司为了生存,为了降低设计成本,大量的去进行复制,这种现象也是有的,这也是不可避免的。

  【学生5】我想快速提升自己的设计实际实践能力,有什么好的学习方法?

  【蒋缪奕】设计的实践能力,我觉得最好的方式就是到现场去,到一线去。因为坐在办公室里,你肯定做不出一个优秀的设计,如果说你做出来的设计自己都不懂得怎么样去落地的话,这是没有实际意义的。我觉得真正好的设计师,包括很多建筑大师,你有什么问题问他,他马上可以把手稿都给你,很清楚,这是我们必须要积累的。

  【学生6】请问大三学生有机会去金螳螂实习吗?对实习生有什么要求?

  【蒋缪奕】我觉得实习都是可以的,如果说你们学习上如果时间不是很紧张的话,还是希望有机会到一线去学习,我们每年也有管培生,你们也可以报名,通过管培的形式,更早地投入到实践当中,这样对你们后面做毕业设计都是有帮助的。

  【学生7】听说室内设计行业入行的时候起薪不是很高,一般从新人到比较成熟的设计师需要多久?

  【蒋缪奕】设计师是这样,刚开始起薪肯定是不高的,尤其是前5年,设计的收入不会像其他行业,比如金融行业这么高,但是我认为真正收入提高实际上是在5~10年这个过程当中,甚至10年之后,速度会很快,或更快翻倍往上涨。

  想做一个成熟、成功、优秀的设计师,就是不要太去纠结刚起步阶段的收入多少,更多的还是要看在这个公司你能得到什么,能有哪些进步,对自己后面的成长能够带来什么,这才是最重要的。但是现在很多年轻的设计师等不及,也压力很大,所以说要做平衡。

  不忘初心,方得始终。从设计开始的点滴积累到原创设计大师、酒店设计专家。二十多年的历程,在转型,也在成功的路上,愿更多人同行。

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  设计风向标

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▲IDM酒店研究院执行院长、北京乐孚科技有限公司设计研究院院长赵陵川

  近几年,建筑装饰行业的年产值超过五万亿,除了新建的建筑,还有既有建筑的改造,各占比近50%,这也将是未来设计师要重点发力的方向。IDM酒店研究院执行院长、北京乐孚科技有限公司设计研究院院长赵陵川进行了主题为绿色酒店设计与更新的主题介绍。

  在行业碳达峰碳中和的大背景下,绿色环保、节能环保已经成为行业设计的热词。酒店业作为消耗大行业,践行绿色发展势不可挡,“绿色饭店标准”也将取代“国家星级饭店标准”。从设计角度来看,发展绿色酒店不仅是对可持续发展理念的深入贯彻,更是促进相关产业发展的基础,探索新文明的形式。

  中国是酒店投资的大国,也是酒店管理的小国。酒店是商业组织,商业资产要保值增值,商业管理目的是长期利润最大化。从商业建筑全生命周期和全过程管理角度,可以看到中国酒店存在诸多设计、建设和管理的误区,大多数项目在筹建筹备各阶段缺乏有效衔接沟通,价值与信息传递不对称存在漏斗效应,酒店开业后不能达到业主预期的设计要求和运营要求。比如新建项目定位可研报告不能指导设计、业主缺乏完整的设计任务书、规划过于关注新奇特的造型、设计与施工阶段存在大量变更、土建机电装修图纸相互冲突、机电设计为了报审盲目提高系数、既有项目更新改造时没做好工程审计和优化设计、没有低碳运营服务设计,加上地方政府或投资人追求高大上的理想、国际酒店管理集团中国特色标准、过时的行业星评标准,以及不注重投资成本优化和酒店资产管理,造就酒店各种先天不足,造成业主投资浪费和经营亏损。

  酒店设计包括选址、外形、建筑、机电、装饰及服务六个方面,简单来说就是两件事:建筑空间+为人服务,酒店评价标准就是坪效+客人口碑+社会认知度,酒店产品定位是服务管理+场景营造。北京乐孚科技有限公司、IDM酒店研究院和设计院团队近几年在参与国家标准编制和坪效双碳课题研究时,收集了中国、东亚、欧美等地区三千多家酒店建造数据和运营数据,实地调研了三百多个酒店项目,复盘了北京乐孚设计和施工过的上百个酒店项目,通过整合研发设计和酒店全过程管理实践经验,提出了酒店社会学和酒店集成管理创新概念,在酒店建筑全生命周期和低碳可持续发展等方面有专业的研究成果。

  中国双碳目标压力下,未来酒店的筹建和改造要体现绿色、低碳、健康、安全等特点,优秀的设计师在酒店设计、建设和运营管理工作中,必须坚持以节约资源、保护环境、安全健康为理念,以科学的设计、有效的管理和先进高效的技术措施为手段,以资源效率最大化、环境影响最小化为目标,为酒店消费者提供安全健康舒适的服务,实现环境与效益的双赢。希望通过本次“中装杯”系列活动的公开课分享和相关案例讲解,让各位设计师学员们了解绿色酒店的核心知识和酒店全生命周期理念,今后设计出的作品能让管理者好用、客人感到舒适、业主还能有所回报。

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  作品分析

  规则解读

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  ▲赛题指导老师、火星时代教育室内设计与互动媒体学院院长  汪洋

  此次线上活动中,“中装杯”全程赛题指导老师、火星时代教育室内设计与互动媒体学院的汪洋院长详细讲解了第八届“中装杯”深化设计类-民宿设计参赛作品的评分规则,并且对大家在项目表达、作品提交上容易出现的问题进行了具体指导,提出可行性建议。

  从学设计到做设计的每一步都离不开专业老师的指导。设计师不仅要热爱、专注于这个行业,还需要熟练的掌握专业知识、设计技能。具备足够的设计综合能力,才能脱颖而出。作为中国建筑装饰行业最好的实训机构——火星时代教育,他们将多种实战设计方式、流程带入课程,每年为业界输送优秀设计人才达5万人,据悉9成的学员还未毕业就已和各大企业签约。火星时代教育作为“中装杯”大赛的协办单位,全程参与大赛的赛题指导和设计解惑,力求让更多的设计学子受益于火星时代教育的“实战法则”,帮助更多的人实现设计梦想。

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  赛题点评

  实战分享

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  ▲火星时代教育室内设计与互动媒体学院教研讲师  许灿

  活动的最后环节,火星时代教育室内设计与互动媒体学院教研讲师许灿对第八届“中装杯”深化设计类-民宿设计参赛作品进行了详细点评,并且对酒店设计的相关实用知识进行了分享:酒店设计中特定文化表达的“度”,刚入行的设计师,做酒店设计需要考虑的方面,怎样总结和学习业内优秀大师的设计经验,以及酒店灯光设置要点分析等。直播间的设计学子纷纷留言互动,尤其是对于“设计应以什么形式进行表达”的问题展开了激烈讨论。虽然是线上点评,但是通过屏幕能深切感受到各位同学对赛题的关注,对设计的思考。

  至此,"中装杯"全国大学生环境设计大赛2022第三场线上直播活动圆满结束。本系列交流活动将持续举办,半月一期。5月13日(周五)将举办办公设计主题分享活动,敬请期待!

  从学设计到做设计"中装杯"系列活动预告

  办公空间设计实训与案例分析(5.13)

  商业空间设计实训与案例分析(5.27)

  家装空间设计实训与案例分析(6.10)


关键词: 中装杯 酒店设计
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[责任编辑:李艳]
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