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熊华阳:皇后码头连锁餐厅设计

来源:中装新网 时间:2012-06-28 17:05:28 [报告错误]  [收藏]  [打印]

核心提示:餐饮的室内设计,需结合其品牌特点。品牌定位就是核心!许多的事情将因此而展开。品牌如人,要赋予品牌以特征、性格、气质、高度、甚至风度,空间才具有感染力。餐厅的品牌形象能给予消费者直观的感觉,即“品牌如人”!

  餐饮的室内设计,需结合其品牌特点。品牌定位就是核心!许多的事情将因此而展开。品牌如人,要赋予品牌以特征、性格、气质、高度、甚至风度,空间才具有感染力。餐厅的品牌形象能给予消费者直观的感觉,即“品牌如人”!

  有市场超前意识的快餐品牌,都意识到空间设计在餐厅经营中起到的重要作用。虽说餐厅空间是固定的,没有与消费者的互动性。但可以通过专业的餐厅设计,赋予空间活力来感染消费者。当消费者还不了解您的餐厅时,餐厅的空间环境是传染消费者的一种种途径。

  餐厅的设计是要建立在设计公司与餐饮品牌的充分沟通下,餐厅的发展史,消费群体,都将是餐厅设计中的主导者。而餐厅空间能给予消费者什么样的印象,取决于设计师对市场,对其餐饮品牌的理解。皇后码头餐厅的墙面陈列着早年香港皇后码头之景的海报,餐厅的涵义则从图而体现出来,一是其历史意义,二是其企业背景。隶属于香港润景餐饮管理公司的新生品牌——皇后码头餐厅,现以平均每两个月开一间分店的速度迅速扩展。

  设计中比较独特的是采用格子玻璃窗作为餐厅的墙壁,这样的设计减少了餐厅与外界的隔离感。通过透明的玻璃望着窗外匆匆走过的人群,一窗之隔,是环境的变化,心态的变化。外面的急匆匆,里面慢悠悠;外面是喧嚣的社会环境,餐厅是静谧的用餐环境。生活在快节奏城市中的您,需要放松自己的心情,现在不是都在倡导慢生活么?在窗边悠闲地品着茶点,跟友人聊着天,看着窗外匆匆而过的路人,享受难得的自由,也算得一件乐事。

  餐厅设计不仅局限于空间的整体规划,细部的陈设能起到画龙点睛的作用。木色的餐厅家具让空间看起来青春活泼,绿色的装饰让空间显的淡雅而温馨。当在城市中的您厌恶了普通庸俗的快餐环境,皇后码头却让您拥有在家用餐的舒适与自由。

  透明玻璃做隔断,既能让空间形成一个小范围的圈子,还能起到扩大空间的镜面效应,这种材料比较适用于开放性的快餐厅设计。整个餐厅采用白色为背景色,与不加修饰的原木色搭配起来,清新自然,干净利落。其间暖黄的灯光,给餐厅增添不少家的温馨。呼吸着自由的空气,是心灵的放松,若是整个餐厅都是纯白色与原木色搭配,那也显得太单调了,这时,餐厅错落有致摆放的绿色装饰物,便使整个空间变得鲜活起来。

皇后码头连锁餐厅 

皇后码头连锁餐厅 

皇后码头连锁餐厅

 

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