鲜花椒精致家常菜餐厅:不一样的味道
来源:中装新网 时间:2014-09-10 13:37:34 [报告错误] [收藏] [打印]
项目名称:鲜花椒精致家常菜餐厅
设计企业:吴为设计 北京屋里门外(IN·X)设计公司
项目地点:北京
主要材料:青石板、橡木装饰板、巧克力米黄、硅藻泥、植物壁纸
鲜花椒餐厅定位在“精致家常菜”,项目地处北京望京,消费群体的多样化决定了时尚与精致是其最直接的设计手法。餐厅在原有老旧的建筑基础上进行了非常大胆的改造,不仅对整个建筑外立面进行了扩充,同时将内部空间重新划分。设计师在入口增加了门厅,并辅以酒架设计,以突出时尚感;在等候区则保留了原有的一面水泥墙,这种粗犷、斑驳的肌理感与其追求的精致形成鲜明对比,更加突出空间韵味;在一层散座区,拆除与二层之间原有的楼板,将其改造成为一个通透天井,并加入绿植和游鱼的元素,不仅为空间注入了自然感与灵气,而且在两层之间建立了联系,相互呼应。改变建筑的外立面,设计师大面积运用了落地窗,一方面充分利用自然光线,另一方面也可全面展示餐厅内部的就餐环境。通过这一系列的格局改变,一层成为散座区,二层以VIP包间及雅座区为主,三层为办公区,原有空间的不合理与不全面得到全部改善,满足了不同消费群体的需求,这种空间的合理性与平衡感是设计最成功的地方。
餐厅的名字定为“鲜花椒”,那么“花椒”无疑成为了贯穿始终的元素。但设计师却有意回避呆板或主题式的“花椒”形态,只在平面设计上运用了具体的花椒图案,在空间中则是通过颜色、纹理等细节处理,与花椒之间建立了微妙的关联。硅藻泥的墙壁,手感凹凸不平,视觉斑驳,象征了花椒表皮的触感;从天花、墙壁到窗帘、椅子饰面,则选用了暗红、蓝绿、青等色彩,隐喻了花椒从生长到成熟的过程;另外,餐厅所有的主打菜品也都以花椒为佐料或装饰,力求菜品与空间进行呼应。设计师通过对视觉、触觉、味觉所及之处的处理来对应整个主题,完成了由空间到主题,再到菜品的完美转换!
鲜花椒精致家常菜餐厅 图1
鲜花椒精致家常菜餐厅 图2
鲜花椒精致家常菜餐厅 图3
鲜花椒精致家常菜餐厅 图4
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