艾迪尔|塔哈尔新疆餐厅上海虹桥天街店

　　项目名称：塔哈尔新疆餐厅(Tarhar Muslim Restaurant)

　　设计机构：艾迪尔上海 (IDEAL-Shang Hai)

　　主案设计：王云艳(Winnie)

　　项目地点：上海虹桥天街

　　项目面积：450㎡

　　项目性质：设计

　　设计时间：2016年11月11日

　　完工时间：2016年12月16日

　　摄影师：石伟

　　设计说明：

　　塔哈尔的新疆丝绸之路来到了上海虹桥-交通枢纽中转之地，设计师认为虹桥天街店是作为上海对外的窗口,它会是热情独特的,并散发出上海的小资气质，也是本案的设计出发点。

　　维吾尔族建筑空间开敞，形体错落，灵活多变，维族民居的颜色都比较艳丽，维族居民的庭院里，一户一角落，几乎每户人家门口都有几盆艳丽的植物。因此，设计师将餐厅入口的就餐区半开敞，模糊内外的分界线，映入眼帘的是一盆盆茂盛的植物围绕，用清新的姿态迎接食客。

　　餐厅的设计不仅着眼于餐厅的商业及运营，同时还考量了餐厅菜系的文化背景，佛教以金为尊，伊斯兰教则以绿为贵，绿色是身份地位的象征。

　　设计师希望通过现代的手法重现绿洲的城市、宁静的乡村，独具特色、形态各异的伊斯兰风貌，以其奇妙的造型、独特的装饰艺术，表现西域名族对天地自然的崇拜。

　　天花上硬朗的铁艺，拱形构造精致,层次丰富，热情独特的石榴红洒满了整个裸露的顶面，粗犷与细腻的交融。依靠在做旧红砖柱上的备餐柜也被专门设计过，铺上各色的餐具，美味的新疆佳肴又增添了一分精致。

　　设计师讲究空间感、讲究细节，用一些其实并不高级的材料来反映设计的本身价值。

　　比如在斑驳的水泥墙面上，配上有镜面或彩色的物件，雕刻少数民族的图案，简单却不失韵味。

　　近年来，中西合璧之风也波及新疆，塔哈尔的新疆菜肴被提炼得越来越精致味美，伴随热情的歌舞，加上亲切热情的服务为慕名而来的食客们勾勒出一幅片片绿洲之上繁华城市的生活画卷。