宝鹰携手海底捞 打造餐饮业设计装饰新典范
海底捞餐饮创建于1994年，历经二十多年的发展，已经成长为国际知名的餐饮企业，目前已在全球经营593家直营门店。
大众化餐饮作为餐饮行业发展的主体市场，其饮食口味、饮食特色以及饮食环境都备受群众关注。2019年起，宝鹰集团携手海底捞，将打造10家分店新形象，共同打造餐饮行业装饰新典范。
▲海底捞广州番禺区建华汇分店
以海底捞广州番禺区建华汇分店为例。该项目位于广州市番禺区大石建华路9号，总占地面积1193平方米。宝鹰集团负责该项目室内设计施工总承包，涵盖主体工程及其他配套工程的设计与施工。
海底捞建华汇分店店面整体设计风格以海底捞正在大面积推广的“大华风格”为基础，同时针对以往海底捞店面设计装饰中顾客所反馈的建议进行细节优化处理，形成海底捞全新“大华风格”1.0版本。
作为升级后的大华风格1.0版，店内的服务动线和人流动线是我们主要考虑到的问题。我们根据海底捞“服务至上，顾客至上”的经营理念，为保证每位服务员都能在最短的时间服务到客户，因此在空间设计上采用尽可能分流，进出门分设，客用通道与服务通道相对分离的方案，尽量选取直线，避免迂回曲线，交叉碰撞。
通道的宽度充分满足营业服务的需要。在无形之中给予最舒适的体验。这也是本店最大的特色。
店内吊顶与餐桌等陈列物品采用米白色与绿色相间，清新简约的配色给人一种愉悦的舒适感。
▲公共用餐区
▲用餐包厢
餐厅隔断、餐椅支架、天花收口走线甚至墙面分缝，迎合当下流行审美，用极简的概念，营造舒适宁静的餐厅氛围，改变了以往人们对传统火锅店的认知。
此外，针对带儿童进店用餐的顾客，店内还专门设置了儿童活动室。
▲儿童活动室
在施工中，宝鹰集团将大量的创新技术应用于本项目。如专利技术《一种瓷砖找平器安装工具》、《一种可调式钢结构转换层挂件》，以及省级工法《通风空调风管直接连接施工工法》。这些工法的应用对地面瓷砖施、吊顶转换层、空调风管的连接加工等方面起到降低成本和提高质量的作用。
未来，宝鹰集团与海底捞还将持续合作，在粤港澳大湾区打造多家海底捞分店，助力海底捞品牌发展。
其他海底捞分店项目赏析
▲海底捞广州流花展贸分店
▲海底捞东莞厚街万达广场店（在建）
▲海底捞深圳赛格ECO中心店（在建）
▲海底捞深圳塘朗城分店（在建）
▲海底捞深圳熙璟城购物中心店（在建）
▲海底捞深圳天安云谷二期店 （在建）
▲海底捞中山利和广场店（在建）
▲海底捞中山市汇丰城店（在建）
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