密码三
从北京第一家开架售货的百货商场长安商场、中国现代百货商店的标志性作品北京燕莎友谊商城到如今遍布各地的王府井百货、万达广场、银泰城以及商业地产界新贵红星美凯龙打造的爱琴海、雨润城市综合体……这些知名商业购物空间设计均出自清尚之手。清尚见证了中国现代商业购物空间的发展与繁荣,成为商业购物空间设计领域的标杆。

东莞万达广场
引领消费需求 立购物空间设计标杆
商业购物空间是城市繁华的象征,也是大众消费基本的、最常去的场所。中国现代百货商店出现于上世纪90年代初,随着经济飞速发展,消费水平不断提高,人们对消费空间的要求也越来越高,商业购物空间已从最初的百货商店、单一业态发展到如今的商业综合体、多种业态并存的局面。
凭借自身优势,清尚成为最早进入商业购物空间设计市场的企业之一,并一直在该领域市场上占据重要的市场份额。
见证者
上世纪90年代初,中国的百货业进入快速发展期。1991年我国销售额超过亿元的大型百货商店为94家,1995年便超过了650家。1990年开业的北京长安商场是北京第一家开架售货的商场,1992年开业的北京燕莎友谊商场和赛特购物中心成为中国现代百货商店的典型。
洪麦恩参与了北京长安商场、燕莎友谊商城的设计,这两个项目是中国商业购物空间设计史上具有里程碑意义的项目。
洪麦恩的学生、现任清尚公司副总经理的李怀生继承了老师的衣钵,多年来一直从事商业购物空间设计工作,由他主持设计的项目包括北京当代商场、北京燕莎奥特莱斯购物中心、北京首都国际机场T3航站楼零售商业空间、多座城市的王府井百货和万达广场等。“新中国第一店”北京市百货大楼的改造也是由他担纲完成,这个项目是北京市老建筑、老商业工程成功改造的典范。
王府井百货、燕莎百货是中国百货业在百货商场时代的优秀代表,清尚一直是他们紧密的合作伙伴。随着购物中心、商业综合体时代的到来,清尚紧跟市场发展脉搏,依然勇立潮头浪尖。
近两年,另一位商业购物空间设计强手、清尚设计院七所所长曾卫平带领的团队脱颖而出。曾卫平的团队从事商业空间设计十余年,是迄今从事万达商业项目设计最多的团队,从万达广场到万达第四代城市商业综合体文化旅游城商业中心万达茂,他们的设计作品多次受到万达集团董事长王健林的褒奖。清尚也因此成为建筑装饰行业内唯一连续两次获得万达设计服务类“明星供方”称号的企业。
除此之外,目前几乎国内知名大型商业地产商的项目,他们均有涉足,包括遍布全国各地的银泰城、SOHO、大悦城、五彩城、宝龙城市广场,乃至商业地产界新贵红星美凯龙的爱琴海、雨润城市综合体等。
吴晞说:“从洪老师到李怀生再到曾卫平,伴随着中国商业购物空间载体的更迭,清尚见证了中国百货业的发展,也促进了中国商业购物空间设计的发展。”
研究者
清尚独特的企业背景,造就了它必然是一手抓业务,一手抓研究。清尚人一直致力于商业空间的设计与研究。商业空间设计是建筑环境设计,也是商品文化和商业企业文化的展示设计,更是人文文化的展示设计。
随着清尚环艺设计院更名为清尚建筑设计研究院,洪麦恩领导的第九设计工程部因与清华美院在教学、科研方面的长期合作,设计人员具有良好的专业教育背景,也将转变成以科研为主的部门,支持清华大学科研项目平台建设。洪麦恩出版了著作《现代商业空间艺术设计研究》,该书不仅从多重视角探讨了商业空间的动态发展,也从社会生活角度出发解释了商业对人类精神世界和物质世界的巨大影响及其创造的全新的生活标准和深刻的文化意义。
清尚于去年成立了商业建筑规划设计研究所,李怀生任所长,这个所是清尚与清华大学美术学院、建筑学院、经管学院合作成立的。李怀生不仅是经营能手,也是行业资深研究者,他曾参加《商店建筑设计规范》修订工作,参编了商务部制定的《购物中心建设及管理技术规范》,还出版了著作《现代商业空间展示设计》。李怀生边实践、边研究,今年8月,他又出版了自己的第二本专著《购物中心公共空间设计》,身兼设计院六所所长的他,在繁忙的工作压力下,正在攻读清华美院第二个硕士学位,正可谓“莫当不误砍柴工”。
李怀生说:“所有对环境的营造和设计的最高宗旨是关注人,也就是商业环境中的受众主体,在满足消费者购物需求之外,更要关心人们内心深处的精神需求。设计师要以全方位的服务理念关注人的感受,以独特的设计思路和场景规划满足顾客的购物活动、消费需求、情感归属、精神体验,营造出生动的、人性化的、充满商品文化魅力和消费诱惑力的、符合时代特征的零售消费场所,并打造能愉悦人们情感的精神家园。”
曾卫平的团队也非常注重商业购物空间的研究,他要求设计师多学习,多体验,并在内部成立了前期策划、视觉设计等多个研究型小组。曾卫平喜欢用数据说话,他说:“大数据时代,光掌握数据还不够,关键是要利用、分析数据预测未来。”他认为,主题、体验、社交、电商将是中国商业购物空间未来5年发展中的关键词。当然,同期将出现的问题也不容忽视,比如数量越来越多,同质化趋势愈加明显。
引领者
世邦魏理仕最新研究报告显示,目前中国在建购物中心面积占全球一半以上,其中八个城市跻身全球在建购物中心面积前十名。上海一个城市的在建面积,就要大于除俄罗斯和土耳其之外所有86个欧洲城市在建面积总和。中国连锁经营协会表示,据不完全统计,2012年中国购物中心总量已达到3000家,预计2015年将达到4000家。中国购物中心产业咨询中心预测,到2025年将超过10000家。这说明在今后一段时期内,中国购物中心的建设数量仍将保持快速增长,商业购物空间设计市场前景仍然向好。
李怀生提倡打造绿色的商业购物空间,他说:“商业购物空间环境的三大主体是人(消费者、经营者、服务者)、商品(摆在商场前称为产品)、环境(卖场),这三者的关系是既独立又紧密的三位一体关系。商业购物空间环境的绿色设计理念就是将三者联系起来、和谐共处,共建文明。”
曾卫平认为,商业设计应更多关注艺术在生活中的运用,重视艺术的商业价值。做商业空间要更多关注其可持续发展和消费者在空间的消费体验。未来商业购物中心成功与否的决定性因素在于其是否具备独特性,无论是建筑的独特性,还是业态的独特性、室内设计的独特性,总而言之要新,体验经济时代已来,能给顾客带来独特体验的购物中心更容易成功,同时它要满足并引领顾客的需求。由他设计的南昌万达茂,主题化特征非常明显;在设计成都大源银泰城购物中心室内空间时,他增加了体验式业态的占比,还特意开辟了线下体验区,实现电商与传统商业的完美融合。曾卫平说:“只有充分研究和了解商业购物空间的未来发展趋势,熟悉并引领目标群体的消费方式,才有可能做这个领域的设计引领者。”


